老饭骨松茸炖鸡汤做法

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材料

猪瘦肉250克,鸡肉400克,姬松茸菌50克,竹笙10克,陈皮一片

做法

1、松茸菌洗干净后泡发,头1次泡10分钟左右把水倒掉,继续用300毫升水泡发1小时,这次的水不用倒掉,等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下。

2、竹笙泡水后洗干净后挤干水待用。

3、猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯。

4、把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时,吃的时候加点盐就可以了哦。

6小时前

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咬脣惡貓 2星

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将姜拍破,葱挽结待用。 松茸洗干净,切成0.3厘米的片。

将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出。

锅中装清水2500毫升,放入焯水后的鸡置于旺火上,加破姜、葱、松茸一起烧沸,然后用小火炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可。

盛碗食用时,可以加少许精盐。

4小时前

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