切丁的意思

妄想你爱我 2个月前 已收到3个回答 举报
赞

后崛起 3星

共回答了352个问题采纳率：92.5% 评论

 切丁是一种厨房用语，指的是把有形的肉或者蔬菜切成很小的正方体，或者是类似于正方体的颗粒状，就是切丁，在西北面食里面，蔬菜切丁比较多，比如西北的羊肉臊子面，里面的肉，洋芋，胡萝卜等等，都是切丁的，还有大家所知道的著名的兰州牛肉面，里面的牛肉也是签订的。

13小时前

23

乄黒茗単 2星

共回答了29个问题 评论

切菜中的切丁,是一种刀法,是指将菜切成长宽厚在1厘米以内的方形小块,就叫切丁。

切丁大小有时根据实际情况而定，主要看配菜的大小，让整盘菜看起来协调舒服就行了，但不要切太大，不容易熟。

切丁方法，先切成厚片，再切成粗条，最后切成丁。

11小时前

21

丿缘定此生 4星

共回答了416个问题 评论

切丁意思是将蔬菜切成小块儿。

8小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com