最豪华的一道菜叫什么名字

搞怪叔叔 3个月前已收到3个回答举报

共回答了329个问题采纳率：99.5% 评论

佛跳墙

佛跳墙,名满海内外的闽菜代表作,被誉为闽菜中的“状元菜”，也是一道极品国宴菜。一百多年前，由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制而成，用料近30多种，耗时10余天。2008年，福州聚春园佛跳墙制作技艺入列国家级非遗名录。

4小时前

共回答了276个问题评论

八仙过海闹罗汉

“八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。

将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏，在品尝美味的同时听戏，热闹非凡，也奢侈至极。

2小时前

共回答了485个问题评论

最豪华的一道菜叫“佛跳墙”，是“满汉全席”108种菜式中最贵的一道菜

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐