清蒸鲈鱼要蒸多长时间

不合群的狼 3个月前已收到4个回答举报

共回答了234个问题采纳率：98.5% 评论

蒸鲈鱼蒸10分钟左右

配料:

鲈鱼1条、红椒5g、葱10g、姜10g、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.准备好食材，鲈鱼，葱，红椒，姜。

2.取一碗，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。料汁倒入鱼盘里，腌制一会。

3.盘内放入葱和姜丝，这样可以使鱼和盘子之间有空隙，让蒸汽流通，还可以去腥味。

4.锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。

5.蒸鱼期间把葱切丝，红椒也切丝，泡水一会就卷起来了。

6.蒸熟的鱼取出，汤汁倒掉，姜和葱丝去掉。撒上姜丝和葱丝，红椒丝。

7.倒入适量的蒸鱼豉油。

8.然后浇上少许热油。

9.美味可口的蒸鲈鱼就完成了。

17小时前

共回答了451个问题评论

清蒸鲈鱼是一道人人都喜欢吃的一道菜，但是要䒱的好吃，除了各种调料放适合外，很重要的一点，就是时间要掌控好，一般情况下蒸二十分钟即可。

15小时前

共回答了183个问题评论

蒸清蒸鲈鱼只要10---15分钟就可以了，蒸时间过长就失去鲈鱼的营养物质了，口感也很差，因为鲈鱼有高蛋白、低脂肪、低碳水、无纤维的特性，十分易于加熟，并且鲈鱼主要以食用细嫩的口感和鲜味为主。

12小时前

共回答了326个问题评论

清蒸鲈鱼，要看鱼的大小，鱼大一点的话可能15分钟到20分钟之间，如果鱼比较小，然后把背上都改了，发刀的情况下，12分钟左右就可以了

8小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐