干燕窝泡发后怎么保存多久

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泡发好的燕窝，一定要沥干水份后放入保鲜盒，密封后放入冰箱冷藏。保存湿燕窝要注意3点：

1、燕窝放入保鲜盒前要略挤水份；

2、贮藏温度5-8℃冷藏最佳，0-4℃亦可；

3、存放时间最好在7天以内。至于炖好的燕窝，应待其冷却后再放入保鲜瓶，并密封放入冰箱冷藏。

15小时前

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1.干燕窝的保存方法

燕窝是燕子最珍贵的津液，需要妥善存放。理想的方法是阴凉干燥处保存，。可将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。

2.泡发后燕窝的保存方式

（1）将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。

（2）沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。

（3）然后将这分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，尽早食用完毕为佳。

13小时前

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