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烹饪步骤 10步
步骤1
辣椒花卷_的做法步骤:1
面粉加适量酵母拌匀,在加温水和成面团,放在温暖的地方发酵1小时
步骤2
辣椒花卷_的做法步骤:2
粗辣椒面加盐、五香粉和油搅拌均匀成馅
步骤3
辣椒花卷_的做法步骤:3
醒发好的面,取一部份排出空气揉成光滑的面团
步骤4
辣椒花卷_的做法步骤:4
将面团擀成大一点的面片
步骤5
辣椒花卷_的做法步骤:5
将和好的辣椒面均匀涂在面片上
步骤6
辣椒花卷_的做法步骤:6
从下往上卷成长卷
步骤7
辣椒花卷_的做法步骤:7
在将长卷切成一个个剂子
步骤8
辣椒花卷_的做法步骤:8
用筷子在剂子上压一下,就成花卷了
步骤9
辣椒花卷_的做法步骤:9
将做好的花卷入蒸锅,进行2次醒发,(用了18分钟)醒发后开大火蒸20分钟,关火,在焖3分钟,就可以了
步骤10
辣椒花卷_的做法步骤:10
蒸好的花卷
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