咸鱼怎么做了更好吃而且不至于这么咸

玖哖极 2个月前 已收到2个回答 举报
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那么久了 2星

共回答了201个问题采纳率：96.5% 评论

需提前浸泡两个小时这样好吃还不咸

主料：

咸鱼100克

辅料：

食盐2克 、胡椒粉5克、百里香2克 、欧芹2克、料酒10毫升

步骤：

1. 将咸鱼洗净，挤干其中的水分，然后和所有调料拌在一起，腌制20分钟；

2. 用平底煎锅小火把鱼片两面煎至金黄；

3. 美味可口的香煎鱼片出锅。

14小时前

41

的很阳光 3星

共回答了345个问题 评论

主料：

咸鱼一条

葱花适量

生姜几片

芹菜适量

胡萝卜几片

大蒜几片

大蒜叶适量

辅料：

豆瓣酱一勺

调料：

玉米油8毫升

生抽一勺

做法：

1. 准备所需要的家常菜食材。

2. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入咸鱼。

3. 煎至两面偏黄。

4. 此时加入大蒜和胡萝卜，生姜几片。

5. 加入一勺豆瓣酱，适量生抽。

6. 加入适量清水。

7. 大火烧开，烧半个小时，最后加入芹菜大蒜叶，至大火收汁

12小时前

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