茼蒿秧可以吃吗

蘺天堂歩 1个月前 已收到1个回答 举报
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        茼蒿秧可以吃，而且非常好吃。茼蒿秧即可以清炒，也可以凉拌，还可以用作涮锅的食材。

        茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

21小时前

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