怎么样泡发燕窝的方法

奔赴你爱我 1个月前 已收到2个回答 举报
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微笑的蔷薇 2星

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1、准备好一个干净的空碗，最好是透明的，镊子一把，滤网一个，纯净水若干;

2、把干燕窝放进准备好的空碗中，倒入适量的纯净水，没过燕窝，浸泡2个小时左右;

3、把泡发2个小时左右的燕窝捞出，换干净的纯净水，按照燕窝的纹理撕成条状;

4、用镊子把燕窝中残留的绒毛和杂质挑出;

5、将挑完毛的燕窝放在干净的纯净水中继续浸泡，直到燕窝胀大，呈现透明状;

6、将泡发好的燕窝清洗干净，用滤网沥干水分，然后等待炖煮即可。

2小时前

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冥优柔 1星

共回答了187个问题 评论

一般情况，泡发燕窝的方法并不难

1.准备1斤新鲜燕窝、50克李子仁、100克红糖、200毫升蜂蜜、1000毫升水；

2.将燕窝放入清水中浸泡约10分钟，然后取出沥干水分；

3.将清水倒入锅中，加入李子仁、红糖、蜂蜜，煮开；

4.将燕窝放入汤料中，盖上锅盖，以小火慢熬50分钟；

5.取出燕窝，晾凉即可饮用。

1小时前

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