人性如野獸 4星
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铁豆就是成熟过早或其他原因进入休眠的豆子。
有些豆怎么煮都不烂,是坚硬的表皮造成的。豆是由种胚和种皮组成的,种皮又可分为内外两层。在这两层种皮之间,有一种栅栏细胞,其主要成分是钙盐和酸盐。如果这两种成分过多,表皮就会很坚硬,这样的铁豆就煮不烂。
1小时前
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