醉闯红尘 4星
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1.把老姜洗干净切碎,姜皮为凉性,所以把皮刨掉了
2.锅里加水烧开,然后把红糖加进去慢慢搅拌,让红糖融化,先开大火熬,等红糖水出现泡沫就倒入切碎的生煎,换小火
3.熬制的过程中要不停的搅拌,特别是出现泡沫之后,以防粘锅烧焦了,当糖水开始粘乎就好了
4.找干净的瓶子装起来,瓶子必须是干的,不能有水,放到自然凉把盖子盖好放冰箱,想喝的时候弄一小勺出来用开水泡
11小时前
初心如旧 5星
共回答了58个问题 评论
主料:老姜600g、红糖350g 辅料:水适量;步骤:;
1.备好老姜和红糖。;
2.生姜去皮。;
3.切成小块;
4.加少许水用料理机打碎。水的量不要多,以可以把姜打碎为宜。太多熬煮的时间就长。;
5.把打碎的姜糊倒入锅中,放入红糖,大火煮开转中火熬煮;
6.待熬到比较浓稠时要不停的搅拌,以防止糊锅,直到成很浓稠的膏状就可以了。;
7.放入密封的容器中保存。
9小时前
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