赞 娶她为妻 4星
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抓粉条萝卜丸子是一道传统的中式小吃，以下是制作步骤：
所需材料：
- 粉条
- 萝卜
- 肉末
- 葱姜蒜末
- 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水
制作步骤：
1. 将粉条用开水泡软备用。
2. 萝卜去皮，切成细丝，放入碗中，加入适量盐，拌匀，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的萝卜挤干水分，加入肉末、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀。
4. 取适量的萝卜肉末馅搓成丸子状。
5. 热锅冷油，将丸子放入锅中，煎至两面金黄。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直至丸子煮熟。
7. 将泡软的粉条放入锅中，煮至软烂，加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味料，煮开即可。
温馨提示：
1. 搓丸子时，可以适量加入一些干淀粉，这样丸子不容易散开。
2. 煮丸子时，火不要太大，以免煮糊。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花椒粉等调味料，增加口感。
11小时前
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