为什么卖的山楂罐头特别红

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卖的山楂罐头特别红原因

1.山楂罐头又名红果罐头，除味道酸甜可口外，还具有一定的营养及医疗价值，深受消费者喜爱。购买山楂罐头，可着重关注其外形，一般优质的山楂罐头应果形完整、大小均匀，果实呈红黄色，汤汁透明呈红色。

2.山楂罐头根据汤汁的不同，可分为糖水型和混合型。

糖水型：汤汁为白砂糖或糖浆的水溶液，甜味足，含糖量高。

混合型：汤汁为果汁、白砂糖、果葡糖浆、甜味剂中两种或两种以上物质的水溶液，甜味、果味兼有。

一般来说，含糖量高的山楂罐头储存性更好，更不易腐败，但如含糖量过高，也会影响口感且不利于身体健康，尤其糖尿病患者，不建议选购。市面上常见的山楂罐头多为糖水型，消费者可根据自身需求进行选择。

3.山楂罐头根据包装的不同可分为玻璃罐头、金属罐头和软包装罐头。

玻璃罐头：便于观察内容物，且密封性好，不易与食物发生反应，但易破碎。

金属罐头：不易破碎，但易腐蚀且开启不易。

软包装罐头：经济实惠，价格低，但易破碎，密封性也相对较差，保质期短。

15小时前

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