红颜添乱 2星
共回答了241个问题采纳率:91.5% 评论
卤水可以做面汤的,用卤水做出来的面条特别好吃,因为卤水里面有很多种调料,并且还有很多种油脂,特别鲜味,做面汤特别好吃。
21小时前
棈孓搥 1星
共回答了1个问题 评论
能啊,河南就有卤面
虽说是卤面吧,但还是有点不一样,我家姥姥是用八角花椒桂皮良姜大葱生姜的料,配生抽老抽冰糖,这料就是简单的卤料了,然后五花肉切片,与生姜片和花椒一起焯水,热锅冷油下香料炒一下下,花椒丢出来不要,下葱姜,沥干水的五花肉,炒到肉有点焦黄,煸出了油之后就下开水放冰糖生抽,老抽调色,煮十几分钟再下豆
19小时前
牵手到永久 1星
共回答了124个问题 评论
首先,准备所需的食材,包括面条、蔬菜、肉类以及其他佐料。
然后将洗净的面条放入开水中煮熟,煮至7成熟后捞出沥干水分,将面条放入一个深碗中。
接着,将蔬菜切碎,肉类切丝,再加入适量的盐、味精、香油等调味料,搅拌均匀,放入锅中,炒香。
最后,将炒好的蔬菜、肉类等混合物加入面条中,再加入卤水,搅拌均匀,盖上盖子,用小火熬煮。煮至卤水收尽,卤水面汤便完成了。
16小时前
繁华的寂寞 2星
共回答了202个问题 评论
卤水可以做面汤
煮出来的面条是很好吃的,味道是很好的。
油烧热放下姜片炒香,倒下去一瓶李锦记卤水汁,加水,再加生抽老抽八角等调料入锅,加入啤酒,之后把要卤的东西放进锅里。大火煮30分钟,然后开始小火慢慢炖。期间尽量不要开锅,大概2个小时左右拿一小块出来尝尝,如果咸淡都好就加点糖。如果太淡就加生抽
12小时前
幸福狠刺眼 3星
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最好不要做面汤。因为里面的大料味道多 为太重,不好
7小时前
谁疼我 4星
共回答了477个问题 评论
卤水不建议做面汤,卤水比较浓
1小时前
回答问题
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