牛排买回来放冰冻还是保鲜

笑抒眉 3个月前已收到2个回答举报

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如果你打算在未来一两天内食用牛排将其放在保鲜室中。如果你打算将其保存更长时间，则应将其冷冻起来。在冷冻牛排之前，最好将其包裹在密封袋中，以确保冷冻的质量。冷冻前注意除去多余的空气。在解冻牛排之前，将其移至冷藏室中解冻，以避免牛排外表失去美观和口感。

15小时前

旧人思无期 4星

共回答了426个问题评论

如果你计划在短时间内食用牛排，建议将其放置在保鲜袋中放置在冰箱里，最好在3天内食用，否则可以将其放在冷冻室中保存。

如果冷冻保存，建议将牛排放入密封的冷冻袋中，尽可能去除袋中空气，并将其摆放平整放置在冷冻室里，可保鲜3-6个月之久。在烹饪之前，应该从冷冻室中取出牛排，放置在室温下解冻，也可放在冰箱里让其自然解冻，约需12-24小时，但是这样将时间拉长可以让肉受到更少的压力，也更易于烹制。注意，解冻后的牛排不应再次冷冻，因为这会对牛肉破坏，也会降低其口感和质量。

13小时前

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