踏雪墨迹 1星
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材料:鸭半只、酸柠檬一个、黄酒适量、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、酸辣椒适量、酸梅适量、紫苏。
做法:
1、锅里放水,大火烧开,放入葱姜,倒入料酒;
2、放入鸭子,转小火,煮半个小时,慢慢浸泡至熟;
3、鸭子放凉,切成大小均匀块状;
4、锅烧热,放油、姜、葱、蒜小火爆香,马上关火,倒进切好的鸭肉搅拌均匀;
5、倒入酸柠檬、酸梅、酸辣椒搅拌均匀;
6、倒进生抽、白胡椒粉,放糖和盐翻炒均匀;
7、撒上紫苏,拌匀出锅
8小时前
站注别跑 2星
共回答了245个问题 评论
鸭煮熟切块,配料:柠檬、蒜头、酸荞头,酸梅切碎,香葱,香菜切小断,加香油、酱油,白糖米醋看个人口味加,所有的料加入切好的鸭块拌均匀即可。
6小时前
回答问题
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