才觉深情 4星
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热水。热水泡3-4个小时,冷水需要浸泡10个小时。干蘑菇最好是用热水泡发,不建议使用冷水泡干蘑菇,因为蘑菇中含有核糖分解酶,冷水是不容易泡出这种物质的,而且冷水还需要浸泡10小时以上,而热水泡发只需要3-4个小时即可,浸泡的时间越长,有益成分则会流失。
16小时前
经钢筋 4星
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草菇因为生长在稻草沙土之中,每一颗草菇都是人工手工采摘,将新鲜草菇进行烘干,难免有泥沙附着在根部,您可以用温水或者冷水泡发20-30分钟草菇,让草菇自然泡发,将微黄的水倒掉,换上清水,用手揉搓,进行第二次同样动作,直至草菇干净,没有泥沙,草菇吃起来更美味!
14小时前
回答问题
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