野途渊 2星
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做舒芙蕾不可以用喷射奶油。
因为喷射奶油实在打发的太过了,不适合用来给舒芙蕾蛋糕抹面,而且化的特别特别快,摸了一会化成了奶油水,坍塌的很快。
所以做舒芙蕾蛋糕之类的,奶油还是用原味淡奶油,自己加糖打发比较好,可以自己掌握奶油的硬度!
而喷射奶油还是用来蘸着吃比较好,或者喷到嘴里也挺爽的。
2小时前
回答问题
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