如何做蟹子酱

女人我嫁你 1个月前 已收到2个回答 举报
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原味的夏天 3星

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准备材料：猪油：适量、蟹黄：适量、姜：4片、香醋：少许、盐：少许、白酒：适量。

1、螃蟹洗净放入煮锅中煮熟，然后盛出用勺子挖出蟹黄备用。

2、姜用清水清洗干净，然后先切成片，再剁成末备用。

3、起锅倒入适量的猪油，小火烧化，猪油量一定要比蟹黄多。

4、猪油融化后倒入蟹黄，然后加白酒、姜末、陈醋、盐翻炒入味即可。

5、准备一个干净无水的容器，把炒好的蟹子酱盛出，随用随取即可。

1小时前

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街角缠绵 2星

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1/6

螃蟹解冻

2/6

一分为二，对半切

3/6

面粉加凉开水和成面糊

4/6

锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香

5/6

倒入清水烧开后，放入螃蟹、毛豆、面糊，一勺生抽，少许食用盐，1勺糖拌匀，烧至粘稠

6/6

起锅放入适量胡椒粉

21小时前

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