芝麻叶豆腐汤怎么做

用料：干芝麻叶适量，老豆腐一块，食用油，盐，面粉，熟花生碎各适量，小葱4根，香菜2根

步骤：

1、干芝麻叶温水泡一个小时左右。

2、面粉小火炒至微黄不停翻炒需2分钟。

3、炒好的面粉放入碗中加入香油，水搅拌成面糊。

4、豆腐切块，锅烧热放油倒入豆腐块中小火翻炒3分钟。

5、炒至豆腐表面焦黄加盐翻炒均匀。

6、加入水，芝麻叶炖5分钟炖煮的同时小葱，香菜洗净切碎备用。

7、炖5分钟倒入面糊，变边倒变搅拌煮开后加盐调味关火。

8、放入提前准备好的花生碎，葱花，香菜即可。

材料，芝麻叶豆腐葱姜蒜胡椒花椒姜粉酱油，咸盐，步骤一，把芝麻叶冲洗干净并晾干，然后切成细丝儿把豆腐蒸一下然后切成小方块，步骤二，锅里放油，烧一成五成热，葱姜蒜爆香，然后倒入芝麻叶和豆腐进行翻炒，在加适量的开水，放胡椒，花椒，姜粉酱油，咸盐煸炒即可，这就是芝麻叶豆腐汤的做法

1.提前把芝麻叶用水泡发，一小时后再捞出来，控干水分。

2.调配料。倒入生抽、老抽、耗油和八角搅拌。

3.把豆腐冲洗一下切成块状。

4.锅里倒油，把豆腐放下去煎一下，倒入调好的料子，拌匀后加水。

5.水开后，把芝麻叶子放下去煮熟，水开后才放也是是为了不然叶子煮出来发黄，这样才嫩有嚼劲。放适量盐，熟了就可以出锅了。

1，准备芝麻叶，粉条，嫩豆腐，葱，姜 ，干辣椒，花椒， 八角， 桂皮，十三香，盐，面粉。

2，芝麻叶泡开沥水切段，粉条泡开，豆腐切丁，切葱花、姜丝、辣椒段备用。

3，锅中油烧七成调小火，放花椒、八角、桂皮榨出香味，榨好后捞出大料；放葱姜辣椒，翻炒至葱微微泛黄，倒入芝麻叶翻炒2分钟。

4，加入粉条翻炒1分钟，稍加一点水或放一勺生抽，锅里加水滚开后， 放入豆腐，适量十三香。

5，搅小半碗面糊倒入锅内，会粘稠一点， 盖锅盖开大火煮熟，出锅放盐即可。

材料：

鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

做法：

1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。