干煎三眼蟹的做法

小蜗的情 1个月前已收到2个回答举报

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干煎三眼蟹做法如下

需要提前准备好的材料包括：大闸蟹 550g、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。

1、第一步把螃蟹洗净，放一旁备用。

2、然后使用菜刀把准备好的葱和姜切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入螃蟹和姜丝翻炒。

4、锅内放入准备好的酱油，红酒炒匀。

5、然后锅内放入准备好的葱花和盐拌匀。

6、拌匀盛出，这样干煎蟹就做好了。

16小时前

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步骤 1

蟹洗干净，从中间一开两半切开，备用。（注：母蟹记得把中间壳甲去掉）

步骤 2

姜和蒜剁碎，葱切段，备用。

步骤 3

锅热油，把蟹放下锅里煎（注：蟹要切面向下的摆放煎，里面的膏就不会流出来）。煎两分钟左右，把姜蒜下锅和酱油少许水，盖上盖中火焖2分钟左右。

步骤 4

最后放葱大火翻炒一下就可以出锅了。喜欢辣的亲们可以和姜蒜一起放哦。

14小时前

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