草莓甜梦 2星
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取一口小锅,将绿豆淀粉加入水中,一边加热一边持续搅拌,直到淀粉浆变得粘稠透明
步骤 2
另取一口蒸锅,下层放入2-3升冰好的凉开水。
步骤 3
将煮好的淀粉浆在蒸锅的蒸笼上,利用蒸笼上的空洞给凉粉成型。可以用硅胶刮刀,轻轻搅动淀粉浆,加速浆液的滑落。
步骤 4
移开蒸笼,凉粉已经一尾尾躺在水中,加好调料,就可以开吃了
21小时前
发现了真心 1星
共回答了12个问题 评论
材料 凉粉、虾皮、蒜、香菜、酱油、醋、盐、香油、味精。做法
1.凉粉切成方块状,香菜切末。
2.蒜瓣加适量盐捣成蒜泥,加味极鲜、醋、香油、味精调成汁。
3.调好的汁倒在凉粉上面,加虾皮和香菜末调匀即可
19小时前
回答问题
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