别放开我走 3星
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八角,是在众多香料中,去臭能够很强的一味香料,同时能够赋予食材独特的芳香味,在家做炒鸡可以充分地利用八角的作用和味道。 4斤鸡肉放3-5克八角即可,根据个人口味选择用量即可
12小时前
调动的情 2星
共回答了81个问题 评论
郫县豆瓣酱。不但是川菜的灵魂,也是这款鲜花椒炒鸡的灵魂调味料,如果是大块辣椒的郫县豆瓣酱,一定要用刀剁细了再用。
11小时前
回答问题
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