淀粉饺子怎么做

波西小姐 1个月前已收到2个回答举报

共回答了282个问题采纳率：95.5% 评论

首先需要把土豆淀粉均匀的放到案板上，放入少量的盐，并在面粉中间挖一个坑。

接下来我们在面粉中间倒入适量的热水，然后将面粉搅拌成絮状。

之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面20分钟左右。

面团醒发好后取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁，擀成圆形的饺子皮即可。

12小时前

共回答了279个问题评论

食材；淀粉900g、五花肉700、g开水500g、玉米粒200g、马蹄400g。

做法；把五花肉、马蹄、玉米分别剁碎备用，开始腌制碎肉：把姜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花生油倒进碎肉搅拌均匀后，分成两份：腌好的肉末1/3跟玉米粒搅拌，余下2/3跟马蹄碎搅拌，淀粉堆一起，中间挖个口，

把水烧开后缓慢倒入适量水，用筷子快速搅拌，待降温后进行和面，揉至表面光滑，用湿毛巾盖好醒面15分钟，分成小面团进行擀面，预留点淀粉以备沾手时用上，往盘里刷点油，把包好的饺子放进盘里，隔水大火蒸熟至透明即可，Q弹饺子就完成了。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐