叚娤驕傲 2星
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卷心菜和甘蓝的区别:
1.卷心菜,通常称包菜,其外观呈翠绿色,而甘蓝的外观呈紫红色。相对来讲,甘蓝的营养成分要高于卷心菜。同样,甘蓝的价格略贵于卷心菜。
2.口感上甘蓝的口感略脆于卷心菜,或者说甘蓝更好吃一点。
3.再者,卷心菜多用于加工熟食,比较清炒卷心菜。而甘蓝多用来作凉拌菜品,比如凉拌甘蓝。
11小时前
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