如何做酱油蛋炒饭

寂寞男孩 3个月前 已收到3个回答 举报
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别辜负 2星

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1、准备一盘隔夜米饭。

2、香葱洗净切成小段。

3、鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向打散。

4、锅加底油下鸡蛋煎熟，铲碎。

5、加入米饭散炒。

6、淋入一勺老抽、适量鸡精翻上色入味。

7、最后放入葱段翻炒几下。

9小时前

48

无药可治 1星

共回答了198个问题 评论

做法如下：

1. 准备食材，将香菇、尖椒洗净。

2. 葱切末，香菇，火腿，尖椒切丁。

3. 鸡蛋打散后加少许香油搅拌匀。

4. 锅内放油，油温热放入鸡蛋滑散后定型盛出待用。

5. 锅留少许底油，把香菇、葱花煸香。

6. 放入火腿略炒，加少许胡椒粉，1勺蚝油，2勺海鲜酱油炒香。

7. 放入米饭翻炒入味。

8. 放入炒好的鸡蛋略炒。

9. 放入尖椒丁略炒后关火。

10. 盛出。

7小时前

28

够想当失去 3星

共回答了32个问题 评论

酱油蛋炒饭，先把做熟的米饭，匀均伴上凉伴生抽，再进行炒制。

酱油蛋炒饭和普通蛋炒饭大同小异，唯一不同的是，先提前把米饭伴好酱油，炒制时和炒白米饭的方式一样。

4小时前

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