夏至的殇 5星
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真的燕窝不管是市场还是网上都可以买到,关键是看你能不能辨别真假燕窝。
相对来说,在网上买的燕窝要比在市场买的便宜一点.恋尚巢燕窝总部在上海,在江浙地区也有很多经销商.可以去哪里看货。
挑选燕窝有很多种方法,下面几种可以参考: 燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝首先要分出真假,再分品类,定档次。
买靓燕窝的秘诀:
一是产地要固定:燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如:马来西亚燕窝),只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二是看燕窝的发头:不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6~8倍的“发头”。
三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
扩展资料:
主要产地
4小时前
棒棒糖爱恋 1星
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哪里的燕窝比较正宗,我认为不吃比较好,要吃必须辨明正假;中国不是主要产燕窝的地方,只有云南省建水县燕子洞少数几个地方产。由于它产量少、采摘又非常困难,所以市场上出售的真伪自己衡量。
世界上燕窝产地只有三个印尼、马来西亚、泰国(泰国禁止出口燕窝),非律宾、中国也产少许,比起前面三国质量自然差些,可能是气候和燕子种类不同,燕窝在古代称为宫庭珍品,现代人则称其为“软黄金”是名贵滋补品,名列人参、鱼翅、八珍之首。因为燕窝的生长过程非常复杂,采摘也十分困难。所以,市面上的燕窝品质可想而知,也就谈不上正宗。中央电视台《乡土》做了一期云南建水县燕子洞采燕窝的视频,现在连传承采燕窝的技能都是问题,你说还能吃到真正的燕窝吗?
旅游记录片《侣行》拍了一期张昕宇、梁红在菲律宾和当地人采摘燕窝的过程,旅途艰险行程2天才采了一个小小的,难怪燕窝的市场价会那么的贵,至于头条说的那里的燕窝正宗,我们每个人心中都有杆秤自己评说吧。
1小时前
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