墨鱼肉饼汤怎么做如何做好吃

不放下 3个月前 已收到3个回答 举报
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无言的酒杯 2星

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食材：

适量猪肉沫、墨鱼干1只、白胡椒粉、生粉、盐

步骤：

1.把肉剁成泥，用少许生粉和盐调味，融合搅拌均匀，加适量白胡椒粉去腥

2.墨鱼干用水泡发15分钟左右，洗净后切块或切丝；

3.所有食材放入碗中并将肉沫用汤勺压平于碗底，加纯净水

4.蒸20分钟即可

15小时前

5

男神经 1星

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准备食材 －猪瘦肉 250g干墨鱼 3只生抽 适量玉米淀粉 少许盐 少许－ 步骤 －1.肉从冰箱拿出解冻，剁成肉饼，加入少许淀粉可以更加嫩，生抽可以提鲜2.墨鱼提前泡好，处理干净，把中间骨头拿掉，我个强迫症还把背上黑色的皮，下面的膜撕掉了，尾巴切掉。须须上的皮撕掉，用了好久。

3.烧好一壶开水，铺好肉饼，放入墨鱼条，倒入开水，选好肉类，3小时后就ok4.隔水炖，3小时后出锅，非常鲜美

13小时前

38

我与谁 2星

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墨鱼有养血、明目、通经、安胎的作用，它是一种颇理想的女性保健食品。食材主料墨鱼1个肉半斤辅料盐适量 步骤1.墨鱼用水清洗干净2.把肉剁碎3.把剁好的肉放入碗中，放两碗清水4.然后放入锅中蒸半个小时，这样墨鱼肉饼汤就完成了。小贴士干墨鱼要放在冷水里浸泡8～12小时直至全软再烹制。清洗墨鱼时要将表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。

11小时前

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