肉片汤怎么做又嫩又好喝

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用料：枸杞叶，猪瘦肉，水，油适量

作法：

1.准备好所有食材，将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下，放到篮中，备用。

2.将摘好的枸杞叶洗干净，反复清理3遍后，置放一旁，控干，备用。

3.将猪瘦肉洗干净，切一片，置放盘里，备用。然后腌渍切完的猪肉片，放进适当的盐，搅拌均匀，置放一旁，备用。

4.热锅，倒进适当的水，盖上盖子。待锅中的水沸腾时，刮起盖子，倒进适当的油，放进控干水的枸杞叶，搅拌均匀。

5.再倒进腌渍好的猪肉片，盖上盖子，煮2分钟就可以食用

1小时前

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肉片加淀粉可以使肉变嫩。肉片汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白菜 160克、猪里脊肉 150克、西红柿半个、洋葱适量、干香菇 3朵、干贝 15粒、香菜 2根、油适量、盐 1勺、姜 2片、料酒 1勺、红薯淀粉适量、生抽适量、蒜 2块。

1、把肉切片，加入料酒，生抽，淀粉，拌匀腌制一下，备用。

2、把菜清洗干净，切块备用

3、热锅加油，把姜，蒜，洋葱，煸出香味儿。

4、再下入西红柿，香菇，干贝，煸炒一下。

5、加入白菜，盐，炒一下。

6、再加入适量的凉水，烧开。

7、水烧开以后，加入腌好的肉片，大火烧开，再加入香菜。

8、拌匀盛出，这样就完成了。

21小时前

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