炝白菜丝的做法

伢瞧呐羙 1个月前 已收到3个回答 举报
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原材料

大白菜400克、干椒10克、花椒5克、葱2根。

调味料

盐5克、味精6克

做法

1）大白菜洗净后，切成细丝待用，干椒用水稍洗，葱切圈。

2）锅中加水烧到沸，下入大白菜丝稍焯后，捞出。

3）锅上火，加油烧热后，下入干椒、花椒炝锅，再加入大白菜丝翻炒片刻，调入盐、味精，撒上葱花即可。

22小时前

4

低頭哭泣 3星

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制作材料

主料：白菜300克

辅料：香干50克

调料：植物油25克,酱油5克,花椒3克,淀粉(玉米)5克,甜面酱5克,盐2克,味精1克,姜3克

制作方法

1. 将白菜洗净切成丝；

2. 香干切成与白菜等长的段；

3. 姜去皮切末；

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

5. 花椒放入热油锅内炸出花椒油，捞出花椒；

6. 炒锅注油烧热，下入姜末，甜面酱翻炒片刻，放入白菜、香干丝煸炒至熟，烹入酱油、精盐、白糖，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，撒入味精即可。

21小时前

45

倣縱哪葮鯖 3星

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主料

白菜叶切丝

辅料

干辣椒4-5个

姜片适量

葱段适量

炝炒白菜丝的做法步骤

1.热油下干辣椒段葱头和姜片蒜片爆香

2.放入白菜，翻炒

3.翻炒片刻

4.起锅前加入葱段和适量盐调味

5.可以啦。

18小时前

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