没空搭理你 4星
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蒸10分钟
1、食材:大波龙一只、蒜末适量、食用油适量、小米椒适量、耗油适量、料酒适量。
2、准备鲜活的大波龙一条,将龙虾用干净的牙刷清洗干净,用筷子在底部排尿。
3、用刀把龙虾劈开。
4、锅里烧水,上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
5、准备调料,蒜末,小米椒,碗里倒适量耗油、料酒。
6、锅里热油,将蒜末倒入,炒出蒜香。
7、到入料汁,大火烧开熬一会就差不多了。
8、把小米椒放到龙虾上,再将做好的汤汁浇到龙虾上。
9、诱人的清蒸大波龙就做好啦。
1小时前
錦瑟安年 2星
共回答了203个问题 评论
十分钟到十五分钟。蒸冷冻龙虾一般情况下需要蒸十分钟才可以蒸好,如果是蒸的冷冻龙虾比较多或者是龙虾个头比较大的话,那就需要蒸十五分钟左右才可以蒸熟。除此之外,不同类型的蒸锅对蒸冷冻龙虾的时间也是有影响的,一般需要再多蒸几分钟。
21小时前
危险七区 4星
共回答了408个问题 评论
需要蒸十分钟
— 食材清单 —
主料:波士顿龙虾1只(约4斤)
辅料:小葱1颗,大蒜数瓣,姜20g,料酒30ml,蚝油适量,盐少许,酱油适量
— 烹饪步骤 —
1· 清洗好大龙虾
2· 切小块
3· 盘底铺上粉丝,摆好龙虾,浇上蒜蓉汁,加少许料酒
4· 大蒜和姜切末,上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味,然后浇在龙虾上
5· 水大火煮开蒸10分钟即可
18小时前
透不说透 2星
共回答了98个问题 评论
1、食材:波士顿龙虾一只,葱姜蒜适量,盐、料酒、生抽、蚝油、香油、糖适量,柠檬半个
2、先把龙虾清洗干净,抓的时候用手巾包着龙虾,小心不要被虾壳或什么的刺伤了,很疼的,要小心。
3、用筷子从龙虾尾部插入排尿,虽然看着很疼,但是必须这样做哦。
4、把龙虾大卸八块,切下虾头、虾钳,虾身从虾背切一刀,掰开一点虾壳用勺或者手把虾肉剥离虾壳,还是要小心,不要被虾壳刮到或刺到,会超级疼的。
5、把龙虾上锅蒸15分钟左右。
6、根据个人口味,用葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、香油、糖、柠檬做味碟。
14小时前
留点空隙 2星
共回答了299个问题 评论
视情况而定。如果整只大波龙清蒸,以500克的大波龙为例,要蒸10分钟,每增加100克就要多蒸2分钟。如果把大波龙改刀后再蒸,会熟得快一些。
1.在清蒸大波龙之前要先将大波龙排尿
2.头和尾部用刀切开,头部的肉可以用水冲洗干净,把黄色的部分去除,再将身子切成块
3.放入蚝油、料酒、盐等调味,再放入锅中蒸熟即可。
9小时前
回答问题
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