如何做鸡蛋炒蒜薹

食材：

蒜苔、鸡蛋3个、蒜末、小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、盐少许、淀粉1勺

做法：

1.蒜苔切丁，鸡蛋煎熟划散盛出备用

2.调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、小半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀

3.锅中倒入适量油，炒香蒜末、小米辣，倒入蒜苔炒至断生，倒入鸡蛋，淋入料汁，大火翻炒收汁即可

食材：蒜苔、鸡蛋，蒜瓣，小米辣，盐，鸡精，耗油，酱油

做法：1.蒜苔切段，蒜瓣切片，小米辣切段，鸡蛋打散。

2.准备料汁适量盐、鸡精，酱油一勺，耗油一勺，淀粉少许，加入碗中搅均。

3.起锅烧油加入蛋液炒熟后盛出备用。

4.起锅烧油加入蒜瓣小米辣炒香后加入蒜苔。

5.蒜苔炒熟后加入炒好的鸡蛋和调好的料汁，炒拌均匀即可出锅。

1、准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。

2、蒜苔洗净切段。

3、鸡蛋搅散备用。

4、小米辣切圈。

5、首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。

6、然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断生，再加入盐、生抽、味精炒匀调味。

7、接着将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒2分钟。

8、最后盛入盘中即可。

主料:蒜苔适量，鸡蛋适量

辅料:葱适量，花椒适量，盐适量，油适量

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1.蒜苔洗好，切成段。

2.三个鸡蛋打入碗中。

3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。

4.鸡蛋炒好，盛出。

5.锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。

6.倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。

7.蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。

原料：蒜苔、鸡蛋、盐、橄榄油。

做法步骤：

第1步、准备一把蒜苔，三个鸡蛋。

第2步、将蒜苔剪去蒜苔头。

第3步、切掉蒜苔尾。

第4步、打三个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。

第5步、搅成鸡蛋液备用。

第6步、锅内放入我们准备好的橄榄油～油热倒入我们的准备好的鸡蛋液。

第7步、鸡蛋液炒成鸡蛋花盛出备用。

第8步、锅留底油下入，我们准备好的蒜苔，加入适量盐。

第9步、翻炒至蒜苔表皮微皱～即蒜苔成熟后，倒入我们准备好的鸡蛋花。

第10步、再加入一点点的盐。

第11步、翻炒均匀即可。

第12步、盛出装盘。

食材明细 主料 鸡蛋4个 蒜薹300克 辅料 精盐适量 生抽适量 橄榄油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1 做这道菜的材料。

2 蒜薹洗净去掉两头，切成寸段备用。

3 鸡蛋打散备用。

4 锅中加入适量的橄榄油加热至合适温度。

5 把鸡蛋液倒入锅中。

6 把鸡蛋液摊成薄饼，然后铲成小块盛出。

7 把蒜薹倒入锅中。

8 把蒜薹翻炒至断生。

9 把炒好的鸡蛋倒入锅中。

10 加入适量的精盐。

11 关火前加入少许的生抽

12 炒好的蒜薹鸡蛋。