加工做的火腿肠怎样吃

直接煮。制作好的火腿肠直接冷水下锅煮即可，但一定要加入足量的水，避免煮火腿肠的过程中水分耗干。水烧开后转中小火继续焖煮半个小时左右，这时候的火腿肠漂浮在水面，说明已煮熟。捞出晾凉即可食用，建议不要一次性做太多，火腿肠需要冷藏保存。

蒜苗炒火腿肠

材料：蒜苗250克、火腿肠200克、红椒100克。调味料：盐5克、味精3克、鸡精2克、姜10克。

作法：

1、蒜苗洗净，切段；火腿肠斜切成片；红椒洗净，去蒂、去籽、切成片。

2、锅上火，加油烧热后，下入火腿肠片略炒，再加入蒜苗、红椒片、姜片、炒至熟透后，加入调味料即可。

材料

火腿肠 50克，鸡蛋 3个，洋葱少许，油、盐适量。

做法

1、洋葱去皮洗净切丁，火腿肠切丁，洋葱洗净切未。

2、鸡蛋打入碗中，加入火腿肠、洋葱丁、盐搅匀。

3、起锅热油淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。

做法二

工具/原料

火腿肠(适量)，生菜(适量)，椒盐粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量

方法/步骤

1.准备一根火腿肠，去皮备用。

2.将火腿肠劈开，再切成两半儿，在火腿肠背面划出鱼鳞状。

3.平底锅放油，油热将火腿肠放入锅中，小火慢煎。

4.煎至两面金黄，盘中放入一片生菜。

5.将煎好的火腿肠放在上面，

6.撒上适量孜然粉，椒盐粉，辣椒粉，就做好了。

做法三

原料/调料

火腿肠2条，鸡蛋2个，花生油500克(实耗油50克)、盐10克、白糖3克、干生粉适量

制作流程

1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。

2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀。

3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。