旧人叙 3星
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可以的。
青椒炒鸭蛋
主料:鸭蛋2只,青椒2个,红椒1个
辅料:油适量,盐适量,香葱1根,醋适量,白酒适量
步骤:
1.准备青红椒、鸭蛋。
2.青红椒切丝。
3.香葱切粒。
4.鸭蛋打散,加小半勺盐,滴入几滴白酒打匀。
5.一次性多加些油,油锅内加入葱粒,倒入鸭蛋液翻炒至蛋成型,盛出。
6.利用原油锅内的剩油,放入青红椒丝翻炒至变色,加小半勺盐拌匀。
7.放入炒好的鸭蛋拌匀,延锅边浇几滴醋。
8.翻炒装盘。
1小时前
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