一盘酸辣土豆丝要用多少克土豆

做酸辣土豆丝用到的主要食材是：土豆1个(300克左右)，青红椒各半个，大葱10克，生姜10克，大蒜10克，泡椒15到20克;盐5克，白米醋15克，鸡精3克，味精3克，香油5克，食用油适量。

【做法步骤】

第一步，处理食材。

葱切葱花，大蒜去根切片，生姜去皮切片，放在一个小碟子中。

泡椒去根，切小圈放在一个小碟子中备用。

青红椒各取半个，从中间刨开，去籽去筋，切成细丝。

土豆削掉外皮，切成土豆丝或者用刨刀刨成土豆丝;放在一个大盆中，用清水冲洗干豆丝表面的土豆淀粉;清洗干净后，沥干水分。

第二步，焯土豆丝。

起锅烧水，水烧开后，向锅中加入2克盐，用铲子搅拌一下，让盐化开;然后将沥干水分的土豆丝下入锅中，开大火焯水40秒到1分钟。土豆丝由黄颜色转变为透明色即可捞出过凉水，控干水分。

第三步，翻炒调味。

向锅中倒入少许食用油，将油温烧至5成热。下入葱姜蒜爆香，爆出香味后，将泡椒也下入锅中一起翻炒。

接下来，将青红椒丝下入锅中翻炒一分钟左右，将青红椒丝炒至。

然后倒入焯过水的土豆丝，一起翻炒30秒左右，将土豆丝和青红椒丝翻炒至均匀。

向锅中加入3克盐，3克鸡精，15克白米醋一起翻炒30秒。

最后，关火。向土豆丝中加入5克香油，3克味精，翻炒均匀即可出锅盛盘。

就这样，一道酸辣可口的平民菜酸辣土豆丝就做好了，土豆丝香味宜人，脆爽适口，非常下饭好吃。看完之后喜欢的朋友赶快行动起来吧!

土豆丝低热量，多维生素和微量元素的食物.是理想的减肥食品。每100个土豆含钾价高达300毫克。专家认为每周吃5~6个土豆，可是成分几率下降40%。都是土豆，对辅助治疗消化不良气味性便秘有良好的效果。一般酸辣土豆丝要用300克土豆加一些青红辣椒。

一盘酸辣土豆丝用多少克土豆，那是没有规定的，人多就多炒点，人少就少点做酸辣土豆丝首先把土豆打皮，在切成片在切丝，片要切的薄厚大小平均才方便切丝。

炒的第一步是葱姜爆香放入干红辣椒炒香在放入土豆丝，把土豆丝炒熟后淋点陈醋最后放入大算就可以了

大约500克的土豆，可以添加青红椒丝颜色会更好看

一盘土豆丝要用三百克，才能炒一盘土豆丝

一盘土豆丝需要200克土豆和15克青淑

不一盘酸辣土豆丝要多少颗土豆？

我觉得有六两土豆就差不多了，因为他还需要把皮削掉，再切成土豆丝，炒出来一盘土豆丝就差不多够了，我觉得应该就是有六两的一个土豆就能够做一盘酸辣土豆丝，我觉得这是很不错的一道菜，酸辣土豆丝

2个土豆大概半斤不到的样子，看它的大小，大的话一个就差不多够了，小的话要两三个样子，

一盘酸辣土豆丝用120克土豆