香椿不过水能吃吗

貌以詪苦 1个月前已收到2个回答举报

老街叙旧 2星

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，不过水(意思是用开水焯一下)可以吃！但是在口感上就会差一些。香椿通过焯水能够提升它的香味和口感，所以我们建议在食用前最好是焯一下水。但注意一定不要焯的时间太长，放在开水中3秒钟捞出来即可。

22小时前

曖眛巳盡 1星

共回答了131个问题评论

香椿不焯水一般可以吃，但在口感上会有所差异，建议在食用前焯水，能够提升食物的口感。香椿中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，也含有一定量的磷、铁、锌等微量元素，适量食用香椿，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，并且对于促进肠道消化，改善食欲有一定的帮助作用，而且香椿中含有的矿物质成分能够在一定程度上维持机体的正常代谢。

21小时前

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