鸡蛋粉皮的做法步骤图 鸡蛋粉皮怎么做好吃

这有猫腻 1个月前 已收到1个回答 举报

你于心海梦 2星

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做法:

1、准备一碗凉水,将粉皮浸泡在里面,注意热水浸泡粉皮容易黏在一起,所以一定要用冷水;

2、把香葱切成碎末,鸡蛋打开搅拌均匀备用;

3、在锅中放油,烧至8成熟时加入一些香葱爆香,快速倒入鸡蛋;

4、鸡蛋煎成鸡蛋饼就赶紧用锅铲把它切开,倒入浸泡好的粉皮,盖上锅盖加水焖一下;

5、等粉皮成透明就是熟了,这时候加食盐、酱油调味上色即可。

18小时前

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