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1、火腿肠和热狗从本质上就是不一样的，火腿肠是肉类食品，热狗是火腿肠的一种食用方法。
2、火腿是指一根肉肠，热狗是两块面包里面包着一块火腿肠。
3、火腿肠的成分主要是猪腿肉，热狗是长条面包夹香肠，是用各种动物肉绞碎做的。
热狗是火腿肠的一种吃法，夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。热狗还有其他种的变化，加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”，加了辣肉酱的叫做“辣狗”，前面两种全加的就叫“辣起司狗”。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄和辣椒等等。一般尺寸的热狗长度是6寸，有些地方也有长度12寸的热狗。
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