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1.青椒摘洗,土豆去皮洗干净
2.土豆切成片
3.青椒切成块
4.起油锅,青椒入锅过油后盛出
5.再起油锅,葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒,土豆入锅炒
6.加适量水炒均匀,盖上锅盖烧一会儿
7.青椒入锅炒
8.加盐炒均匀关火盛出装盘
土豆的功效与作用
第一,土豆比大米产生的热量低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,对减去多余脂肪会很有效。
第二,土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
第三,土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
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