淡干海参泡发的正确方法为什么贵

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淡干海参泡发方法：

洗净后用纯净水泡发两天，中途每12小时换水一次，夏季要放在冰箱冷藏里，泡发后用无油无盐的锅装水，水量为干海参的三到五倍，煮开锅后保持沸腾40～60分钟后关火，盖上盖子闷两小时，捞出后挨个掐一下看看有没有硬芯，如果有就继续煮，没有就放纯净水泡发，水量要盖过海参，冷藏室里泡发两天就好了，也是12小时换水一次。淡干海参加工过程中仅有少量的盐，含盐量在3%以下，成本高，所以贵。

22小时前

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