青年不靠谱 1星
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步骤/方式1
羊肉切块,白萝卜去皮切块,姜切片
步骤/方式2
锅中放入清水,羊肉凉水下锅,待水烧开,待血沫膻味除净,捞出冲净待用。
步骤/方式3
锅中做开水放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开烹入白酒,改中火盖盖煨1小时
步骤/方式4
打开锅盖放入焯过水的白萝卜,白萝卜焯水加一点盐(醋)去臭味,改大火煮30分钟,加盐、胡椒粉调味,看到白萝卜变软透明即可出锅,放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。
步骤/方式5
装碗开吃
1小时前
回答问题
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