怎么榨苹果汁才不会变色

寂寞飄落 1个月前 已收到2个回答 举报
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低頭苦笑 1星

共回答了128个问题采纳率：98.5% 评论

回答如下所示

在榨汁之前把苹果切开放盐水中浸泡一会再榨，或者在榨的时候加入少量的盐都可以减少氧化变色的现象。

1小时前

36

愛你咯 2星

共回答了267个问题 评论

1.

烫煮苹果，在榨汁之前先将苹果煮下；

2.

加维生素C片剂，在榨汁的时候加维生素C片剂，这样会使得苹果汁维生素的损失变小，出汁率增加，不容易变褐色；

3.

放盐水泡下，榨汁前把苹果切开放在盐水里泡一下，然后再榨。

21小时前

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