枕上诗书闲 4星
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1,冷藏保存
将未处理的新鲜松茸用厨房纸每一颗分开包裹,间隔一定距离放入保鲜袋中密闭,放入冷藏室(2°C-4°C),可以延长2到3天的保质期。 因生鲜松茸保存条件苛刻,极易变质,香味容易被冰箱内其他食品覆盖,因此为了达到最优质的食用体验,不建议通过冷藏延长保鲜时间。
2.冷冻保存
将松茸处理掉外层泥土后放入冰箱冷冻室,这种方法可以保存几个月的时间,食用前用静置两分钟后的开水解冻,用开水解冻,松茸能够较好恢复质感和口感。
3.切片晒干
将鲜松茸切片之后,放在阳光下晒干,保持干燥可以达到很长时间不变质,食用时清水泡开即可。
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