柠檬水的正确泡法蜜雪冰城

1、首先需要准备好一个新鲜的柠檬、一定量的盐、一定量的蜂蜜。

2、其次需要准备一只小碗、准备冰箱、准备一定量的温水。

蜜雪冰城柠檬水制作

在掌握了蜜雪冰城柠檬水的配方之后，就可以了解蜜雪冰城的柠檬水制作步骤，这样的话在家也能够制作出一杯自己满意的冰鲜柠檬水。

1、首先准备好一个新鲜的柠檬，在柠檬的表面撒一定量的盐，然后用力的搓洗柠檬的表皮，再用清水将表皮给冲洗干净。

4、在杯中倒入一定量的凉开水，取出两片柠檬片，搅拌均匀即可制作而成一杯柠檬水。泡柠檬的水温在60度至70度左右比较适宜，如果用沸水浸泡的话，表皮会泛出一定的苦味，这样的话有损柠檬的口感。当然，也可以和矿泉水进行搅拌均匀之后放入一定量的蜂蜜，在表面放入两片薄荷叶，夏天的话也可以加入一定量的冰块。

食材：柠檬，冰糖，矿泉水，冰块。

做法：

1．柠檬用盐搓洗干净，切片，用牙签方便操作，去籽，备用。

2．冰糖与水1:1的比例，小火边搅拌边熬煮，冒大泡的状态加入几片柠檬片再煮两分钟，倒入碗中晾凉。

3．雪克杯中放入几片柠檬片，用冰锤压出汁，加入四勺糖浆，再加一点儿冰块（不用太多）。

4．矿泉水倒入雪克杯中，到500ml即可

5．饮品杯中加入冰块，倒入柠檬水，放几片柠檬点缀一下，盖上盖子完成

1、取一个柠檬在表皮放上适量的盐，然后用手进行搓制，然后用清水冲洗干净备用。要选择鲜柠檬。因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。

2、把洗干净的柠檬放在冰箱中冻上一小时左右后取出，注意不要冻太久的，然后用刀切成薄片。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

3、然后取一只小碗，在柠檬片上加入适量的蜂蜜，加的时候稍微均匀一些。

4、后续想用喝的时候取出两块柠檬片，兑上适量的凉开水搅拌均匀即可食用。柠檬一定要带皮，而且切片也一定要薄，因为皮含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油都在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，还有其他的一些柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。

5、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜。如果泡柠檬的水过于凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有的人还会担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性比较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。