蘑菇和豆腐能在一起炒吗

能。

蘑菇和豆腐这两种食物能一起烹饪，它们之间没有搭配禁忌的，所以可以搭配在一起食用。

蘑菇中的含有大量的维生素和微量元素，而豆腐中是含有矿物质元素也是比较高的，这两种食物的结合之后，可以有效的补充身体的营养，不会对身体造成健康影响！

可以一起炒，具体做法如下：

主料：

豆腐1块

辅料：

平菇150g

1. 食材，豆腐，平菇，葱

2. 豆腐切块加盐焯水，去豆腥味，增加韧性

3. 起锅油热，下葱炒香，葱姜不煸不香

4. 下入平菇豆腐翻炒均匀，烹些米酒，加点生抽，加盐，放点糖提鲜

5. 加入点开水煮几分钟，放点鸡精，胡椒粉即可！

能呀！

蘑菇焯水。豆腐焯水后过油。

然后配木耳片，胡萝卜片，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，蚝油，少许糖，盐，味精，香油。

起锅，放油，油热放姜，葱炸焦点时放木耳，胡萝卜片，翻炒软熟放过油的豆腐和蘑菇，在依次放入调料，翻炒后，盖上锅盖焖一下。

出锅时放蒜片，香油，相当美味。

@回答问题，蘑菇和豆腐能在一起炒吗？

能在一起炒，因为他们蘑菇和豆腐都是食材，豆腐是豆子做的，蘑菇是发性，可以先把蘑菇洗干净，掰碎抄一下，在开水里焯一下，然后备用嗯，豆腐也可以用水过一下，炒也行，炖也行，总之来说，再加葱姜蒜，各种调味品嗯，炒出来也很好吃的

蘑菇和豆腐是可以在一起炒着吃。

蘑菇是一种食用菌类，和豆腐搭配在一起可以实现营养素的互补，不仅清肝火，还能辅助降血压、降血脂，在夏天尤其适用。两者混合可以做成蘑菇豆腐汤，也可以清炒，不失为日常饮食的良好选择。

请大家放心食用吧。

当然不能啦！嫩豆腐会被炒烂哒。建议：

1.先把豆腐和蘑菇分开烫一下；

2.锅里加少许油，加热后加蒜爆锅；

3.加入豆腐和蘑菇，不要翻动哦(′-ω-`)；

4.不要等，一汤勺烧水浇进去，这时可以加些你喜欢的调料，比如胡椒、酱油、耗油、咖喱、味增什么什么的；注意：控制好水量和火候，嫩豆腐煮时间长了就不嫩了！！

5.冷水调些淀粉，等锅里汤收的差不多了再浇进去，这时可以轻轻的翻动几下，看着像盘菜了就可以出锅了。

蘑菇和豆腐从营养角度来说是不冲突的，豆腐蘑菇汤是一道好菜哦。

这里将做蘑菇豆腐汤的两种方法与你分享。蘑菇豆腐汤的做法 （一）

原料：豆腐， 蘑菇 ，虾皮， 香菜， 盐 ，鸡精 。做法：1. 起油锅，把切成片的蘑菇煸炒。 2. 等蘑菇出水了倒下豆腐、虾皮，加水。 3. 开锅后加盐、鸡精，撒上香菜。 4. 可以开吃了。蘑菇豆腐汤的做法 （二）原料：嫩豆腐 一包 ，鲜蘑菇 5个，肉丝适量， 葱适量，油 ，盐 ，料酒， 生粉 。

做法：1. 鲜蘑菇洗净、切成片，肉丝加少量生粉、料酒拌匀待用 2. 嫩豆腐去外包装，用清水轻轻冲洗，划成1.5CM的块 3. 起油锅（放少量油），放入肉丝炒几下，再放入蘑菇片稍炒一会 4. 加入开水，再放入豆腐，加入适量的盐，煮沸 5. 最后洒上葱花就可以了