奶香片的正宗做法

法棍 1根

白糖 100克

全脂奶粉 25克

淡奶油 90克

鸡蛋（只要蛋黄） 2个

炼奶 15克

纯牛奶 120克

做法步骤

1、把蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、白糖混合均匀最后加入奶粉拌匀

2、隔水融化黄油，再把步骤1的混合液倒入混合均匀。

3、拿一片法棍切片裹满奶液（法棍切片越薄成品越脆）

4、可以一次放入多片充分浸泡吸收奶液。

5、放入烤盘摆好，不要挨在一起！下面垫一张硅油纸防沾！

6、烤箱中层上下火150℃15分钟后取出来再刷一次d奶液！再放烤箱上下火150℃25分钟！

7、这样已经OK了！

材料

法棍 1条

鸡蛋 2个

糖 30克

牛奶 60克

-做法

1. 将法棍切片

2. 倒入两个鸡蛋，加入糖30g，牛奶60g后搅拌均匀

3. 放入法棍片，均匀抹上蛋液

4. 放到烤盘后，放入烤箱上下火180度烤10分钟，然后翻面再上下火180度烤5分钟，即可出炉

准备食材：法棍1根，鸡蛋1个，黄油100克，牛奶50克，白糖30克。

首先，用刀把法棍切成小厚片。图省事可以让店员帮切，或者直接买成包的法棍切片回家做。如果家里有吐司，也可以用吐司做奶香片。

然后做奶油糊。往锅里加适量清水烧热，用隔水加热的办法使黄油、白糖融化，可根据个人需要调整糖量。如需使黄油加速融化，可以预先将黄油切成小块。在等待黄油、白糖融化的过程中，需用打蛋器不断搅拌，直至黄油充分融化为止。另外取一个小碗，把鸡蛋打进碗里，再倒入牛奶，使用打蛋器搅匀后，把蛋奶液倒入黄油糊中继续搅拌。

用油刷蘸取奶油糊，在法棍片的两面分别刷上一层。也可直接将法棍片放进奶油糊中打个滚，使其表面充分挂浆。在烤盘中垫上一层油纸，即可将刷好奶油糊的法棍片放入烤盘。烤箱充分预热后，将烤盘送入，180度烤10分钟。到时间后开箱，翻动法棍片，使之翻面，重新送入烤箱，继续烤上10-15分钟即可。至此，焦黄酥脆、奶味扑鼻的奶香片就制作完毕了。