不用穿牙签的薯塔怎么做

儭愛悳 3个月前 已收到2个回答 举报
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念念人行远 3星

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用料

土豆 3个、辣椒面 适量

胡椒粉 适量、花椒粉 适量

做法步骤

1、准备一个土豆（最好大一点的）去皮切成长方形

2、两边放上筷子进行固定，正刀切片。

3、翻面后再斜刀切

4、切好之后拿走筷子上下一拉，便成了塔的样子

5、插入竹签后，放入水中浸泡，去除表面的淀粉

6、再用厨房纸巾吸去水分

7、锅中到油，油到了5-6成热后，用筷子试一下

8、冒小泡后即可放入薯塔

9、炸至金黄后的薯塔，撒上盐，花椒、孜然和辣椒......这样就完成啦！

14小时前

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黙黙喊 5星

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1、材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量。

2、土豆尽量选圆的，去皮，切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断。

3、两面翻转切，放进水里，去淀粉。

4、放入沸水，煮一分钟，沥干，防油炸时候溅起油花。

5、上油锅，炸至金黄。

6、准备食盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀，有椒盐粉最好了，撒到炸好的薯塔上就完成了。

12小时前

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