君与否 3星
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步骤 1
虾洗净开背备用,懒人自行选择是否开背
步骤 2
油热后放入葱姜蒜,煎到金黄色
步骤 3
放入虾 和番茄酱,加一勺糖
步骤 4
翻炒大火收汁,完成
5小时前
轮明月 1星
共回答了134个问题 评论
海虾12只
辅料
生抽1茶匙,蒜4瓣,姜少许,小葱1棵,食盐1/4茶匙,黄酒1汤匙,植物油适量,绵白糖1茶匙,番茄酱1汤匙
茄汁虾的做法
1.海虾在背部,从头后向尾部用剪刀逐个剪开
2.用牙签从尾节的最后一二节挑出线,抽出不要
3.大蒜洗净,用刀拍扁,去皮,切成蒜末
4.小葱洗净切成段
5.烧热炒锅至冒烟,放入1汤匙植物油,立刻放入海虾翻炒至表面全部金红色捞出
6.加入1茶匙植物油,放入葱姜蒜爆香
7.将海虾放回锅中,加黄酒翻炒,然后适量水
8.再加入番茄酱、生抽和白糖,翻炒均匀后,煮约1分钟
9.至汤汁收浓即可出锅
3小时前
回答问题
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