银耳焯水几分钟能熟

雨天邂逅 1个月前 已收到2个回答 举报
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妳赱別洄頭 4星

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银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后用开水焯一下再做。银耳是可以凉拌的,但是要注意这个银耳凉拌之前还是要用开说烫一下,这样才健康。

凉拌银耳焯水总共需要7分钟。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖五分钟然后捞起

8小时前

41

尐为你守候 3星

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银耳泡好之后，先沸水焯一下水大概需要1分钟左右，然后再转入炖锅中，冷水开炖，这样炖出来的银耳羹，味道会香浓得多，出胶量也会直接翻倍，无论是口感还是营养，都比不焯水的效果更好。

6小时前

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