皂角米什么味道

肥噜噜 1个月前 已收到3个回答 举报
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涐旳微笑 1星

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清香温和。

皂角米是豆科植物皂荚的种子，剥皮、烤干后，就是我们看到的淡黄色、瓜子状的颗粒。

皂角米又称雪莲子，属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高能量的食物。

11小时前

43

熏衣浅殇 2星

共回答了97个问题 评论

皂角有一定甜味,因为它本身就属于谷类,里面含有部分胶质和糖分,煮熟后食用,能够感觉到甜味。

但它在刚被摘取时,会有一股较浓的青草味,而晒干的皂角米味道像是大米的空心味。皂角的蛋白质非常高，高能量，低糖，低纤维的食物。有较高的营养价值。

9小时前

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英雄谢顶 3星

共回答了380个问题 评论

皂角米制作美食，前提需要浸泡，而且浸泡时间一般晚上，然而第二天早上可以熬煮后煲粥，或是加入桃胶，枸杞等其他成分。

煮出来的皂角米看着水莹莹的，而且吃起来很滑很软，带着些微的清香。

6小时前

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